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小時候我最喜歡吃喜餅禮盒內的果醬餅乾
酥鬆的餅乾配上甜甜的果醬真是好吃極了
自從自己做餅乾後，現在打開喜餅禮盒看到各式口味的餅乾
竟已經吸引不了我了，也不覺得特別好吃了
這款餅乾是朋友最喜歡的口味之一
製作方法跟巧克力擠花餅乾一樣簡單
喜歡這款復古餅乾的朋友可以試試
準備材料：
奶油90g
糖粉40g
蛋1顆(小顆的)
低筋麵粉110g
奶粉20g
法國Bonne Mammy果醬或瑞士喜瑞果醬
擠好的麵糊上的中間放上果醬
果醬就選擇藍莓或覆盆子或是兩種一起調配
因為我覺得烤出來的顏色比草莓果醬漂亮許多
而且酸甜的口感讓餅乾吃起來不會太甜膩
烤溫170/140 15分鐘
150/130 約5分鐘
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