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美‧樂‧家

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(小美有個快樂的家，因為有三個我最愛的男生與我相伴)

部落格全站分類：生活綜合

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  • 2月 16 週一 200913:51

  • 台中~長毛象特展


住在台中的姑姑之前就買了長毛象特展的門票，
也邀請我們有空的時候去參觀，過年前沒有時間去，
利用周日假期去看看囉~~
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  • 個人分類：中台灣嬉遊記
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  • 2月 11 週三 200921:40

  • 開學日也是生病日

今天是游崴開學的日子，早上才從平鎮家開車到竹東上課，
雖然明知道回平鎮一定會遲到，但媽咪還是希望游崴盡量能回家
這樣才能照顧到他，也不讓阿姨媽媽多一個工作。
在路上還接到田老師的電話關心今天游崴是否會到校？
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  • 個人分類：個性帥氣小崴力
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  • 2月 07 週六 200922:04

  • 沒緣坐的平溪小火車

坐著小火車旅行，沿途看著窗外的景色從眼前刷過，真的會帶給人一種好心情
而平溪的小火車，就是我從以前就一直想去坐的支線之一，
可是每次跟老公提，老公都嫌路程太遠，
這次趁著元宵節的到來，想帶孩子到平溪坐小火車和放放天燈
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  • 個人分類：北台灣嬉遊記
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  • 1月 14 週三 200913:07

  • 【我的心手藝】金牛角

DSCF3030.JPG
  
↑小巧玲瓏的金牛角
材料(12個)：
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  • 個人分類：土司.麵包
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  • 1月 09 週五 200914:51

  • 生日快樂

DSCF3009.JPG
  
↑小B指名的“麵包超人蛋糕”
小b很期待自己的生日到來，當媽咪告訴他它的生日快到時，他就開始昭告天下
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  • 個人分類：可愛無比的小B
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  • 1月 08 週四 200917:54

  • 帶蓋土司~第二回

DSCF2872.jpg

↑這次做的帶蓋土司比較成功囉~~

前次失敗的帶蓋土司讓我一直耿耿於懷，所以一定要再嘗試一次

因為上次的吐司出角嚴重，所以這次把麵粉的減少改成500g

而且這次發酵八分滿就放入烤箱，就沒出角的問題了

但因為烘培時間還不是控制的太好，所以出爐後上面的土司有點凹陷

我想應該是還不夠熟，但這次的成品已經比上次好很多

也讓我更有信心，不過下次得注意時間的拿捏，每次記錄起來才能讓品質穩定些

相信有一天一定會做出個完美的吐司，再加油！
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  • 個人分類：土司.麵包
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  • 1月 08 週四 200911:05

  • 【我的心手藝】手工豆腐

DSCF2914.jpg
     
↑白嫩嫩的豆腐，看起來就好吃
上回買福樂麵包機時順便也買了杉木製作豆腐器，因為家裡常吃豆腐料理
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  • 個人分類：小小廚房樂趣多
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  • 1月 07 週三 200911:53

  • 擀麵棍大變身

DSCF2893.jpg

 ↑這是變身後的桿麵棍(調理機的攪拌棒)
因為媽咪的粗心在打花生醬時忘了將調理機的蓋子蓋上，直接用攪拌棒來攪拌
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  • 個人分類：心發現
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  • 1月 06 週二 200918:14

  • 福樂麵包機~基本吐司

DSCF3002.jpg

↑福樂麵包機做的吐司
為了讓自己的烘培之路能長久些，所以上網買了一台福樂麵包機當攪拌機用
但買了近半個月都從來沒再做土司，還是琦悅從美國打電話問我麵包機好不好用？
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meme601018 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1,371)

  • 個人分類：土司.麵包
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  • 1月 04 週日 200911:46

  • 【童言童語】我的新年心願望

 這禮拜的游崴發回學習單作業是請小朋友想想三個2009年的新年心願望
我和葛格正在想著第一個願望“我希望在2009年長高、長胖”的時候，
在一旁的小B突然也跟我們分享他的心願望：“我希望在2009年跟葛格相親相愛”
童稚的聲音配上他可愛的臉龐，真的粉可愛内~~
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  • 個人分類：可愛無比的小B
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