美‧樂‧家

↑原味貝果出爐囉~~

 

利用上次“藍莓貝果”的配方來製作原味貝果。

我比較喜歡原味貝果，因為單純的口感就很棒，

兩個小孩看到後一直吵著也要幫忙，

只好讓他們兩個洗手，一起“玩”麵糰

但是在廚房不到一會兒的時間，就拿著麵糰到處跑到處搓

可憐的麵團最後還是報銷了，因為已經變的灰灰的

就把麵糰當粘土，讓他們玩個過癮囉~~

↑我也來幫忙搓

↑麵團越搓越長了

麵團在滾水中兩面各燙了五秒鐘後，把水瀝乾放在烤盤讓它繼續發酵

本來看到麵糰表面有點皺皺的，不過放進烤箱內烤後它會慢慢膨脹皺褶就慢慢變平些了

只不過整形時，沒有把接口捏緊所以都砰開，下次一定要記得做好這個動作

出爐後，馬上切開一個試吃，口感QQ的真的不錯吃

媽咪做的麵包、蛋糕，佳嫈阿姨的兩個小孩最捧場

即使不成功的失敗品，他們還是一樣的說好吃

這次，就讓她們嚐嚐應該算成功的貝果吧！

果然，幾天後佳嫈阿姨打電話給媽咪說貝果很好吃

即使冰在冰箱幾天，用電鍋蒸都還是覺得QQ而且吃起來還會有點香味

聽到後真是一大鼓勵，再繼續努力啦~~

↑有些貝果的收口沒有捏緊都繃開了

 

 

↑包裝好送給佳嫈阿姨品嚐囉~~