美‧樂‧家

↑超好吃的南瓜吐司

對烘培越來越有興趣後，發現也對自己的要求越來越嚴格

一旦做出不滿意的成品時，會想馬上找出失敗的原因

失敗的經驗也會讓我想一試再試直到成功為止

這個衝勁讓我即使做到凌晨才完成也甘之如飴

前次失敗的南瓜吐司後，一直讓我耿耿於懷

今天捲土再來再試一次，這次成品令我相當滿意，老公吃後也讚不絕口，革命成功喔~~

 ↑入烤箱前鋪上南瓜子

這次還是使用低溫發酵法來製作

而且南瓜有天然的保濕劑，所以吐司的口感柔軟綿細

這次加了煙燻桂圓和有機枸杞、南瓜子

讓單純的南瓜吐司多了豐富的口感及風味

只不過切片時桂圓常會被脫落，留下一個個的坑洞

有點像被偷吃掉的模樣，只能盡量補回去囉~

↑裡面的桂圓很容易被切落

冷卻後用大創買的包裝袋，剛好可以裝入四片土司

而且有可愛的圖案點綴，可愛極了

↑四片裝成一袋迷你又可愛

↑準備出貨囉~~

 自己做的吐司真的不便宜

有機楓塘、有機枸杞、煙燻桂圓、有機蛋.....等材料

加上長時間的製作哇~ 這樣一條吐司要賣多少錢？

只能說愛心無價啦！

 所以拿到的朋友們，你們真的很幸福喔~~

24兩*1不帶蓋

150/180烤20分鐘

140/170烤15分鐘

130/170烤5分鐘

噴槍噴水在吐司模上側邊馬上揮發

正面還會有點水珠表示還沒全熟

不過因為怕底部太焦還是出爐

還好，沒有折腰底部也沒焦