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↑這次做的帶蓋土司比較成功囉~~
前次失敗的帶蓋土司讓我一直耿耿於懷，所以一定要再嘗試一次
因為上次的吐司出角嚴重，所以這次把麵粉的減少改成500g
而且這次發酵八分滿就放入烤箱，就沒出角的問題了
但因為烘培時間還不是控制的太好，所以出爐後上面的土司有點凹陷
我想應該是還不夠熟，但這次的成品已經比上次好很多
也讓我更有信心，不過下次得注意時間的拿捏，每次記錄起來才能讓品質穩定些
相信有一天一定會做出個完美的吐司，再加油！
↑切開後的土司面，很軟很細
↑細心的老公沒使用吐司切割器切的土司，每片的厚度還蠻平均的
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