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今天到芎林買了布丁蛋糕到佳嫈阿姨店裡，結果四個小孩只顧著玩都忘了有點心可吃
回家時一上車游崴就跟媽媽說：我想吃蛋糕，可不可以繞回去吃呀！
這時媽咪也只好回答：回家做一個蛋糕給你們好嗎？
兩個孩子馬上答應閉上嘴巴的繼續玩玩具了
最近都在玩土司、麵包，真的很久沒做蛋糕
所以上網找了戚風蛋糕的食譜看到carol的檸檬蜂蜜戚風，
就試做檸檬口味的蛋糕吧！
因為carol有註明這是酸味很重的口味，
但考慮這是孩子要吃的，所以把檸檬的量減少至40g
蛋白的量跟蛋黃一樣是五個
材料:
麵糊部份:
蛋黃5個,沙拉油50g,新鮮檸檬汁50g,
冷開水10g,低筋麵粉120g,蜂蜜30g,
蛋白霜部份:
蛋白6個,檸檬汁1/2大匙,細砂糖60g
↑蛋糕內部的組織鬆軟，但覺得外層顏色有點太深些
這個檸檬蛋糕即使減少了檸檬的量，口感還是很酸，
不過游崴不怕酸，所以可以接受這種口味
我跟小b還是比較喜歡蜂蜜味道多一點
下次再做吧！
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